Corporate Catering
기업 케이터링
기업 케이터링은 사내 행사의 식사 문제를 외부 전문 팀에 맡겨 담당자의 준비 부담을 줄이는 서비스입니다. 이윤선쿠킹스튜디오는 케이터링 총액 165만 원 이상부터 서울 전 지역에서 진행하고, 식사 케이터링 1인 40,000원부터 상담합니다. 정산에 필요한 서류는 접수할 때 함께 문의해 주세요.
☎ 기업 케이터링 상담 · 010-5194-6463Problem
사내 행사 담당자가 가장 곤란한 순간
행사 준비를 맡아 본 분이라면 한 번쯤 겪는 장면입니다.
수량 예측이 어렵다
참석 여부가 확정되지 않은 채 주문해야 하는데, 모자라면 행사 분위기가 깨지고 남으면 예산 담당자에게 설명해야 합니다.
당일 변수가 많다
도착 시간 지연, 반입 동선 문제, 음식 온도 유지 등 행사 당일에는 담당자가 식사에만 매달릴 수 없습니다.
격이 애매하다
임원이 참석하는 자리와 전 직원 모임은 요구되는 수준이 다릅니다. 둘 사이 어디쯤을 맞춰야 할지 판단하기 어렵습니다.
“담당자 입장에서 가장 두려운 것은 음식이 맛없는 것보다, 행사 중에 “식사가 아직 안 왔다”는 말을 듣는 일입니다.”
Solution
이윤선쿠킹스튜디오는 이렇게 풀어갑니다
- 1상담 접수와 조건 확인날짜, 인원, 장소, 예산 범위를 듣고 케이터링 총액 165만 원 이상 기준에 맞는지부터 안내합니다.
- 2메뉴 제안과 수량 설계참석 인원의 최소·최대를 모두 고려해 수량을 잡고, 임원석과 일반석의 수준 차이도 함께 의논합니다.
- 3예약금 입금과 확정메뉴가 정해지면 총액의 50%를 입금해 예약을 확정합니다. 정산용 서류가 필요하면 이때 요청해 주세요.
- 4당일 조리와 현장 세팅식재료를 당일 직접 사입해 제작하고, 행사 시작 전에 도착해 체핑디시와 음식을 세팅합니다.
- 5행사 중 지원과 정리보충과 문의를 현장에서 응대하고, 행사가 끝나면 사용한 기물과 쓰레기를 정리하고 마무리합니다.
담당자는 행사 본연에 집중할 수 있습니다
식사 진행은 현장 팀이 맡으므로 담당자는 참석자 응대와 일정 진행에 집중할 수 있습니다. 문의가 생기면 같은 담당자와 바로 이야기할 수 있어 연락 창구가 여러 갈래로 갈라지지 않습니다.

Operation
기업 행사 케이터링 운영 원칙
연락 창구를 하나로 둡니다
행사가 임박할수록 변경 요청이 잦아집니다. 상담부터 당일까지 같은 담당자와 소통하도록 해 인원 변경과 도착 시각 조정이 여러 사람을 거치며 전달 오류가 생기는 일을 막습니다.
임원석과 일반석의 구분
한 행사 안에서도 임원석과 일반 참석자 구성을 다르게 하는 경우가 많습니다. 같은 콘셉트 안에서 구성의 격만 달리해 서로 어색하지 않도록 맞추는 것이 기업 행사의 요령입니다.
예산이 정해진 경우의 접근
총예산이 먼저 정해져 있다면 그 안에서 식사와 다과 비중을 조정합니다. 케이터링 총액 165만 원 이상 기준 안에서 가장 만족도가 높은 배분을 제안해 드립니다.
Detail
기업 행사 담당자가 자주 묻는 것들
결재용 견적서가 필요해요
사내 결재를 위해 견적서가 필요한 경우가 많습니다. 상담 후 메뉴와 수량이 정해지면 정리된 견적을 받아 보실 수 있도록 안내하니, 필요한 양식이 있다면 접수할 때 말씀해 주세요.
행사 당일 연락은 누구에게 하나요
당일에는 현장 담당자와 직접 통화할 수 있도록 연락처를 미리 공유합니다. 도착이 가까워지면 위치와 시각을 조율하고 반입 중 문제가 생기면 바로 대응해 혼선을 줄입니다.
수량이 애매할 때
참석 여부가 확정되지 않았다면 범위를 알려 주세요. 최소 인원 기준으로 확정하고 예비 수량을 정해 두는 방식이 가장 흔하며 남는 음식과 부족 위험을 함께 줄일 수 있습니다.
Result
진행 후 담당자가 확인하는 결과
이전
- 식사 걱정으로 행사 전날까지 업체 통화
- 현장에서 음식 세팅을 직접 챙김
- 남은 음식 처리와 정리가 담당자 몫
이후
- 한 번의 상담과 확정으로 준비 종료
- 도착과 세팅을 현장 팀이 처리
- 정리까지 마무리되어 담당자 부담 감소
정기 행사라면 구성을 기록해 이어갑니다
분기마다 열리는 행사라면 지난 행사의 메뉴 반응과 수량을 기준으로 다음 구성을 조정할 수 있습니다. 같은 회사의 행사가 반복될수록 수량 오차가 줄어드는 점이 정기 이용의 이점입니다.




FAQ
기업 케이터링 자주 묻는 질문
기업 케이터링 비용은 어떻게 책정되나요?
케이터링 총액 165만 원 이상 기준에 식사형은 1인 40,000원부터, 다과형은 1인 25,000원부터 시작합니다. 최종 비용은 메뉴, 인원, 현장 세팅 범위에 따라 달라지므로 상담 후 견적으로 안내합니다.
세금계산서 등 정산 서류도 발행되나요?
정산에 필요한 서류가 있으면 예약 접수 단계에서 알려 주세요. 사업자등록번호 143-09-01629로 운영하는 업체이며, 서류 종류와 발행 시점은 상담할 때 구체적으로 안내해 드립니다.
임원 행사와 전 직원 행사를 같은 날 진행할 수 있나요?
가능합니다. 두 행사의 시간과 장소를 알려 주시면 임원석은 고급형 구성으로, 전 직원 행사는 뷔페형으로 나눠 준비하는 방식을 제안합니다. 같은 건물이라면 한 팀이 순차 세팅합니다.
참석 인원이 직전에 바뀌면 어떻게 하나요?
수량 변경은 가능한 범위에서 조정합니다. 다만 식재료를 당일 사입하는 구조라 행사 직전 변경은 한계가 있으니, 예상 인원의 최소·최대를 처음부터 알려 주시면 그 범위 안에서 유연하게 맞춥니다.
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